01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
不知道選甚麼時,不少人會想到新鮮番茄血腥瑪麗。喝過的食客表示,喝得到番茄的甜味和酸味,經搖勻後口感亦較綿滑;店內餐牌也將這款酒介紹為使用新鮮番茄調製。另一種樂趣,是趁時令轉換時到訪,試試以當季水果調製的雞尾酒。
餐牌上有不少可按喜好選擇基酒的水果雞尾酒,例如用台灣菠蘿調製的一款,以及以氈酒或伏特加作基酒的日本產紅肉蜜瓜雞尾酒。有人特別喜歡蜜瓜款,也有食客分享曾品嚐巨峰提子、西洋梨和血腥瑪麗;想按水果本身的風味挑選,這裡也有不少選擇。同一份餐牌還列有新鮮荔枝配粉紅西柚的雞尾酒,以及以自家栽種薄荷、冧酒和青檸調製、不加梳打水的莫希托,讓人找到有別於常見水果雞尾酒的選項。
水果以外的選材也別具特色。以氈酒配青椒和玄米綠茶的雞尾酒,餐牌介紹指會減低苦味,並帶出不同材料的香氣。到訪食客亦分享過味噌氈酒湯力和抹茶雞尾酒。若未決定想喝甚麼,不妨告訴店方自己的口味或心情,請他們提供建議。想先了解價格,也可參考餐牌所列:氈酒湯力為1,430日圓,新鮮水果雞尾酒多為2,000日圓左右,而使用山形縣產佐藤錦櫻桃的一款則標價2,900日圓。







